Il colesterolo è spesso frainteso, ma è una molecola con funzioni essenziali nel nostro organismo. Ecco alcune informazioni fondamentali che tutti dovrebbero conoscere.
Funzioni del Colesterolo
Il colesterolo svolge ruoli vitali nel corpo, tra cui:
- È il componente principale delle membrane cellulari.
- Forma la guaina mielinica dei nostri nervi.
- È un precursore importante nella sintesi di ormoni.
- È coinvolto nella sintesi della vitamina D.
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Sintesi e Trasporto del Colesterolo
Il colesterolo viene sintetizzato nel fegato e trasportato a tutti i distretti corporei attraverso le lipoproteine, meglio note come DL, suddivise in LDL (Low-Density Lipoprotein) e HDL (High-Density Lipoprotein).
Il Colesterolo Totale è prodotto per l'85% a livello endogeno, mentre solo il 15% deriva dall'alimentazione.
Questo dato è cruciale per comprendere quanto sia ininfluente limitare gli alimenti che contengono colesterolo e quanto invece sia importante capire quali alimenti ne scatenano la sintesi.
Carboidrati e Sintesi del Colesterolo
I carboidrati (zuccheri semplici e complessi) aumentano la glicemia, promuovendo la sintesi di insulina che a sua volta induce la sintesi di trigliceridi, il cui precursore è proprio il colesterolo.
Pertanto, evitare alimenti come uova, formaggi e carne non influisce sulla produzione endogena di colesterolo.
Il Mito delle Statine
Comunemente, i medici prescrivono statine non appena il colesterolo totale raggiunge i 200 mg/dl. Tuttavia, non è il colesterolo totale che dovresti controllare ma
- LDL: Il valore delle LDL può aumentare, ad esempio, se si perde grasso. Inoltre, esistono LDL piccole e grandi; le pericolose sono le piccole, che non vengono fermate dalle statine.
- HDL: È importante mantenere livelli elevati di HDL, che aumentano con una alimentazione adeguata e l'assunzione di grassi saturi a catena media o corta, come l'olio di cocco.
- Trigliceridi: Devono essere sempre più bassi dell'HDL. Un rapporto tra trigliceridi e HDL inferiore a 1,5 riduce drasticamente il rischio di infarto o malattie cardiovascolari.
Quindi:
Per mantenere sotto controllo i valori del colesterolo, adotta una alimentazione povera di carboidrati come il Metodo BIO-RESET. Segui linee guida adeguate e integra sempre l'attività fisica nel tuo stile di vita.
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Un abbraccio e a presto con altre news dal mondo BIO-RESET
Maria Paola Dall’Erta e il Team BIO-RESET
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